Head uut aastat!

 Hei. :) 

Käes on uus aasta ja ma soovin teile, et aasta 2021 tuleks kordades parem, kui oli seda möödunud aasta.  Kindlasti hoidke oma sõpru, sugulasi ja lähedasi, sest iial ei või teada kuna midagi halba on juhtumas. Proovime olla kõik koos positiivsed ja saame kurjast võitu. Sest nagu öeldakse "Headus võidab kurja". Ja nii ka meie proovime kõik koos sellest kurjast võitu saada ja püsime POSITIIVSED. 🥰

Lisan siia ühe ilusa luuletuse, mille leidsin internetist

Küünlasära tubadesse,
jõulurõõmu südamesse.
Aasta lõpp see kaunis olgu,
aasta uus veel parem tulgu.

Kuna käes on aasta uus, siis meil kõigil on omad uued ja põnevad plaanid, mida siis korda saata ja mõnel lausa lubaduski. Minu lubadus uueks aastaks on, et hakkan rohkem abivalmimaks kui seda olin mineva aasta. 

Natukene ka minu aasta vahetuse plaanidest
Aastavahetuse veetsin koos oma perega. Hommik algas meil nagu ikka meil kombeks, poolest lõunast (Meile lihtsalt meeldib magada). Käisime väljas jalutamas ja viimast lund nautimas. Vaatasime telekast põnevaid saateid ja mängisime igasugu lauamänge.  Enne uut aastat läksime veel välja, et vaadata ilutulestiku ja, et sõpradele, ja tuttavatele HEAD UUT AASTAT soovida. Ühesõnaga kokkuvõttes oli aastavahetus meil tore nagu igal aastal. 

'Sooviksin jagada teiega kallid lugejad ühte imearmast retseptikest mida uue aasta puhul valmistada võiks. Ma ise veel ei ole seda retsepti proovinud, aga ära ma ta proovin kindlasti. 😊

Krõbe õunakook vanillikastmega

Sellist krõbedapõhjalist õunakooki karamelliste pekaanpähklite ja vanillikastmega pole sugugi keeruline valmistada, samas annab tulemus luksusliku desserdi mõõdu välja. Ideaalne külaliste tulekuks ja maitseb suurepäraselt ka järgmisel päeval. Kui seda järgmiseks päevaks alles jääb 

Vaja läheb

Põhi:

• 70 g mandlijahu (Vaata toodet)
• 100 g täistera kaerahelbeid
• 1 spl maisitärklist
• 1 tl jahvatatud kaneeli (Vaata toodet)
• 3 spl kookosõli (Vaata toodet)
• 3 spl agaavisiirupit (Vaata toodet)
• 1 tk munavalge

Kate:

• 4 tk õuna
• 0,5 tl jahvatatud kardemoni (Vaata toodet)
• 0,5 tl jahvatatud kaneeli (Vaata toodet)
• 1 peotäis pekaanpähkleid (Vaata toodet)
• 4 spl roosuhkrut (Vaata toodet)

Vanillikaste:

• 4 tk munakollast
• 3 dl piima
• 1 tk vanillikaun (Vaata toodet)
• 30 g roosuhkrut (Vaata toodet)

Tee nii

1. Tõsta kõik põhja ained suurde kaussi. Sega ja sõtku kuni tainas „kokku hakkab“. Suru tainas lapikuks
    kettaks ja hoia vähemalt pool tundi külmkapis. Puhasta õunad, eemalda süda ja lõika õhukesteks
    viiludeks.
    Sega õunaviilud 3spl suhkruga. Haki pähklid veidi väiksemateks tükkideks, sega kokku kardemoni,
   kaneeli ja 1spl suhkruga. Lisa veidi mett või vett, et suhkur pähklite külge hakkaks.

2. Võta tainas külmkapist ja vajuta lahtikäiva koogivormi põhjale ja 1-2 cm kõrguseni külgedele.
    Lao õunaviilud põhjale. Puista peale pähklisegu. Küpseta 180 kraadi juures 25 minutit.

3. Paku koos vanillikastmega. Selleks kuumuta piim pikkupidi poolitatud vanillikaunaga keemiseni ja lase
   veidi õrnalt podiseda. Tõsta tulelt, kraabi vanillikauna seest seemned piima sisse ja viska kaunad ära.
    Vahusta munakollased suhkruga, lisa pidevalt vispliga segades piim peene joana. Tõsta pott kuumale
   veevannile ja jätka pidevat segamist, kuni piim kastmeks pakseneb. Tõsta tulelt ja kata pott kuni
    serveerimiseni kaanega. Ettevaatust, liiga kõrge temperatuur ajab muna kastme sees tükki, veidi
    päästab olukorda siis kastme peenest sõelast läbi valamine.
   
   Head isu.

Kindlasti võita jagada kommentaarides, kuidas teile see retsept meeldis ja avaldada oma arvamusi.

Senikauaks uute kirjutamisteni. 😊